美国农业部:时间阻止鸡业从沸腾的鸟类活着

2018-10-16 10:12:07

作者:怀矿

关于家禽如何在美国被屠宰,有一些非常严重的问题

首先是一些背景:1958年,国会通过了“人道屠宰法”,要求改善我国屠宰场的动物福利

然而,美国农业部(USDA)豁免家禽执法,尽管在美国每年屠宰的90亿只动物中,鸟类数量超过88亿只

这是对的:负责执行“人道屠宰法”的机构拒绝对超过98%的屠宰动物强制执行

由于美国农业部拒绝保护他们,因此如果奶牛或猪是受害者,大多数禽类都会受到滥用,根据联邦法律可能会被判定为残忍罪行

你真的必须看到家禽屠宰才能相信它,但仅作为一个例子,美国农业部的记录显示,每年有近百万只鸡在他们错过颈部切片机并且完全清醒地进入使用的水浴时被煮沸了

羽毛去除(请参阅华盛顿邮报的故事)

虽然没有任何植物因为活着的鸟类而陷入困境,但美国农业部一再承认自己有义务制止这种可怕的残忍行为,因为滥用鸟类会导致掺假肉类

2005年,它在联邦纪事上发布了一份通知,宣布鸟类福利是其检查员的“高度优先”,并详细说明了虐待导致掺假的多种方式

2009年,一份机构指令指出“人道的处理和屠宰方法......增加了生产纯粹产品的可能性

”美国农业部有法律义务确保防止基于残忍的掺假,就像它确保其他形式的掺假得到解决一样

但是,在宣布其对鸟类福利的承诺后近十年,它还没有产生一个专注于这一目标的单一法规

美国农业部确实鼓励其检查员注意滥用

例如,在2009年的指令中,该机构要求检查人员观察,例如,员工是否“打破了鸟类的腿,将鸟儿放在卸扣中”或“用设备或卡车驾驶活鸟”,以及是否鸟类被“冻结在笼子里或冻结在笼子里”

然而,令人遗憾的是,它并没有赋予检查人员制止这些滥用权力的权力,也没有将这种滥用行为简化为明显的违法行为

当然,寻找滥用行为与停止滥用行为明显不同

可以预见的是,美国农业部未能制定监管人道要求,导致检查人员缺乏关注

通过“信息自由法案”的要求,我的组织收到了18个月的完整家禽检查记录,我们发现超过一半的工厂的检查员在这个问题上根本没有做任何事情

这就是为什么我们与动物福利研究所一起向美国农业部提交法律请愿书(在美国农业部的网站上阅读),要求该机构根据家禽产品的要求制定人道屠宰的人道规定,以履行其法定任务

检查法

在一个广受欢迎的在线PETA视频中,保罗麦卡特尼表示,“鸡和火鸡可以说是地球上最受虐待的动物

”可悲的是,保罗爵士并不是一个双曲线,美国农业部已经过去了一段时间(你可以在这里采取行动)

作者与CNN-HLN的Jane Velez-Mitchell讨论了AWI / FS法律请愿书