潜入第15届肉类肉类协会!你为什么28个月大的泽西牛饲养和牛的饲料“118天老化”?

2018-11-07 01:09:01

作者:左口涿

“肉肉社会”是主人欲食千叶“KakunoSusumu”的商店的牛肉是16店面管理,面带微笑的β友好协会会长藤一郎之会,东京研究中心的先进科技,教授的大学成为中心稻见昌彦等人的研究,农业,林业和渔业专家,生产者,厨师部,但事件的社区,一直在运作的消费等

肉类肉类协会,或者科学地研究成熟,举行了非会议,肉追求,如口味和心理机制和烹饪方法的美味

此外,为加强日本的饮食文化的基础上,培育,已被定位为“全日本食品协会”的肉菜委员会小组委员会为传播的目的而工作

你是一个“学习班”,而不是“社会”,虽然该研究会是“教师教给学生的地方”,公会是因为“地方讨论”一个

专家而不是单方面地传授给学员,只音箱作为参与者彼此相互那是社会的宗旨讨论

副会长肉肉协会,东京研究中心的大学尖端科学技术,身体和信息科学教授稻见昌彦,报价“五官感觉是在吃”,“肉媒体”是开始我跳了出来

这时候要举行2018年1月27,15日,在全日本饮食协会的团队学术界和肉类菜肴委员会小组委员会的全日本食品协会合作进行实施

该评级敬之提前新桥在六本木成为了一个聚会的地方,约50人的大范围超过行业和职业人力资源的聚集,在两次讲座+餐和意见交流会在周围的肉超疯子的故事被提出

养殖有田中畜牧业在兵库县美方郡的第一讲,最有名的世界,“神户牛肉”和“专业松坂牛”的(但马牛)的基本田岛牛,是它的起源Atsumi Tanaka位居榜首

田岛牛,如放牧牛工作的历史和养殖企业的结构,给了一个关于田中家畜有远见的挑战讲座

首先,田岛牛肉是和牛牛肉的品种之一

目前,牛有四个品种“黑毛日本牛(Kurogewashu)”,“日本的牛(和Mowashu)的型”,“日本短角牛”,“调查和物种(无籽)”它有

其实你知道90%的日本牛肉是日本黑日本人吗

黑毛日本牛,虽然大理石花纹图像的强大理石花纹进入很好,相比其他品种,也是一个功能,红肉的质量是好的

被保存在田中牲畜牛田岛是“血统人口”其中黑毛日本牛,在兵库县出身的牛但马地区,这是大约700年前写的书,“有车族Kuniushi”它的历史写得越多,其历史就越古老

到当前黑毛日本牛的99.9%已进入田岛牛血,Tajimaushi也称为“黑毛日本牛根”

募集育肥农民出生的田岛牛已在兵库县县被指定,在屠宰场的“兵库县但马牛(牛田岛)”的县屠宰牛

此外,即使在兵库县但马牛的,只是它可以被冠名为“神户牛肉”,尤其是那些符合某些条件,如良好的评价

换句话说,那些不拉的但马牛的血,我的意思是不能与神户牛肉品牌

“在兵库县,不要把任何在比血液以外的田岛牛的黑毛日本牛的县已经进行的改进”封闭养殖”

即使同黑毛日本牛,通过杂交牛的其他县这是不可能实现的改进“(田中厚味)黑毛日本牛是基本上,”育种“来进行播种陛下小牛,打市场的”育肥农户“船在很大程度上造就了小牛

田中养殖养殖的农民正在做着

一般情况下,中联重育肥提供食物育肥,如粮食,但田中家畜放牧通过对天然草喂

“这就是为什么经常有人问我是如何开始这样的事情,因为牛的最初食草动物,比仅增长草丈夫是什么

感觉,是这样想简单地做(笑)

”我试图做(厚味田中)事实上,虽然肯定是有肉的坚定性,在不公平的劲道任何异味,成为了香味浓郁的美味的肉类也牛肉的味道就出来了坚决放牧的味道

放牧期约半年

这一点,在大雪田中畜牧区,但由于在冬季无法放牧

但是,即使在只用了一年半的细胞在体内,发现屠宰畜前,足够的营业额是在肉的味道行为